Tumis Kikil

Bahan :

½ kg kikil , potong dadu
Berikut adalah penampakan kikil yg menurutku bagus. Dagingny tebel, jadi kenyal tidak keras
 

Bumbu :

3 buah bawang merah

2 buah bawang putih

3 buah cabe ijo besar, potong2

Lengkuas, geprek

Jahe, geprek

Sereh, geprek

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap manis

100 ml air atau sesuai selera

Cara:

Tumis duo bawang sampai harum, masukan cabe, lengkuas, jahe, sereh, gula dan garam. Aduk rata. Masukan kilkil, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Sesaa sebelum matang tambahkan saori dan kecap.