Pepes Ikan Gabus

Bumbu, haluskan :
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 5 buah kemiri
- Garam Secukupnya

Bahan tambahan :
- daun kemangi
- daun salam
- daun bawang
- Sereh
- Lengkuas

Cara :
- tumis bumbu halus, tambahkan potongan bawang daun. tumis sampai harum, masukan ikan, aduk2 sebentar, matikan api
- Bungkus ikan satu persatu, dengan ditambah daun salam, sereh, lengkuas dan daun kemangi.
- kukus sampai matang