Capcay ala atik

Biar mudah takar bumbu dan bahanya aku foto aja ya, jadi kira2 segini :))

Bahan :

Brokoli ukuran kecil, siangi

Wortel, kupas lalu iris tipis

Daun sawi, iris

Daun bawang, iris

Seledri, iris

Tomat, potong jadi 4

Ikan Tuna, potong dadu, lumuri dengan jeruk nipis

100 ml air

Bumbu :

Bawang merah, iris

Bawang putih, iris

¼ sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula

Cara :

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan ikan tuna dan bumbu2. Stelah ikan tuna berubah warna masukan wortel, masukan air. Aduk sesekali hingga wortel setengah matang. Jika kurang, tambahkan air. Masukan brokoli, kemudian masukan sawi, daun bawang seledri dan tomat. Aduk sampai matang

Variasi lain : brokoli, udang, wortel

Variasi lain : Kembang kol, udang, wortel