Getuk Goreng

Memang enak punya tetangga yg hobinya sama..hobi bikin cemilan :)
Ini resep getuk goreng dari tetanggaku...rasanya enakk...

Bahan :
600 gr singkong
15 gr margarin
75 gr gula pasir
75 gr kelapa parut
1/2 sdt garam

Bahan Isi :
Gula merah secukupnya, iris halus

Adonan Kulit :
200 gr terigu
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
air secukunya
ampur semua adonan, beri air sedikit demi sedikit, sampai adonan mempunya kekentalan sesuai dengan yang diinginkan. (seperti bikin adonan buat kulit pisang goreng loh..)


Cara membuat:
1. Kukus singkong sampai empuk. Panas2 haluskan dengan margarin dan gula pasir
2. Aduk dengan kelapa parut.
3. Pipihkan adonan, beri bahan isi, bulatkan. Lakukan sampai bahan habis
4. Celupkan ke adonan kulit satu persatu, goreng sampai matang