Bakso Kotak Brokoli

Bahan bakso ;
200 gr dada ayam tanpa tulang, haluskan 
2 sdm tepung sagu
1 butir putih telur
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
3 butir bawang putih, haluskan (klo aku ngehalusin bawang putihnya, jadi pas blender ayamnya aku masukin bawang putih, jadi ga usah ngulek diulekan)
1 bonggol brokoli ukuran kecil, siangi 


Bahan Pelengkap :

1 keping bihun jagung, rendam air panas
1 tangkai daun bawang, iris 1 tangkai seledri, iris

1 liter air untuk kuah

Bumbu untuk kuah:
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat  :
- Campur semua bahan bakso kecuali brokoli, aduk sampai rata. Masukan brokoli yg sudah disiangi, aduk rata. Masukan adonan ke dalam loyang lalu kukus. Setelah matang, keluarkan dari cetakan, potong2 kotak
- Untuk kuah, didihkan air. kemdian masukan bumbu kuah, bakso yg sudah dipotong2, daun bawang dan seledri, aduk. tunggu sampai mendidih lagi, kemudian masukan bihun.  icip2 sampai rasa oke..